新宿アカシア セントラルキッチン
製造スタッフ募集
未来の味を支える仕事、ここに。
1963年から受け継いできたアカシアの味を、
横浜・鶴見のセントラルキッチンで一緒につくりませんか。
アカシアの味を、
つくる場所。
「新宿アカシア セントラルキッチン」は、 新宿・羽田・浦和・五反田の各店舗へ届ける料理を仕込む、 アカシアの味の心臓部です。
名物のロールキャベツシチューをはじめ、 カレー、コロッケ、ソース、肉料理などを製造しています。
大量生産の工場ではなく、 一つひとつの工程を人の手で行う仕事が多いのが特徴です。 毎朝、スープを取るところから一日が始まります。
飲食・調理・食品製造の経験がなくても大丈夫です。 一つずつ仕事を覚えながら、 洋食の技術を身につけていけます。
仕事内容
全店舗の料理の土台になる仕込みを担当します。 一つの仕事だけを繰り返すのではなく、 洋食づくりのさまざまな工程を経験できます。
料理・食品の製造
- ロールキャベツの製造
- 精肉加工
- 自家製ソーセージの製造
- ハンバーグなどの肉加工
- 揚げ物のパン粉付け
- コロッケの製造
ソース・仕込み・発送
- 欧風カレーの製造
- スパイスカレーの製造
- デミグラスソースの製造
- トマトソースなどの仕込み
- チルドパックの製造
- 店舗への発送作業
- EC商品の梱包・発送業務
- 洗い物・清掃
「手に職」が身につく仕事
手作業を大切にする
ロールキャベツは一つひとつ人の手で包みます。 効率だけでなく、料理としての質を大切にしています。
洋食の基礎から学べる
スープ、肉加工、ソース、揚げ物など、 洋食を構成するさまざまな技術を経験できます。
毎日少しずつ上達する
未経験でも、一つの工程を覚え、 次の工程へ進むことで少しずつ仕事の幅を広げていきます。
正社員募集要項
| 募集職種 | セントラルキッチン製造スタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
月給27万円〜 ※経験・能力を考慮の上、決定します。 |
| 仕事内容 |
ロールキャベツ、カレー、ソース、
コロッケ、肉加工、チルドパックなどの製造、 各店舗への発送、EC商品の梱包・発送、洗い物、清掃など |
| 勤務時間 |
6:45〜17:45 ※研修中は7:00〜18:00 ※実働8時間を超える分は残業扱い |
| 勤務日数 | 月22日勤務 |
| 休日・休暇 |
シフトによる 有給休暇・夏季休暇・冬季休暇あり ※繁忙期は勤務をお願いする場合があります。 |
| 勤務地 |
〒230-0042 神奈川県横浜市鶴見区仲通3丁目74-1 1階 新宿アカシア セントラルキッチン |
| 応募資格 |
未経験歓迎 学歴不問 調理・食品製造経験者歓迎 体を動かす仕事が好きな方歓迎 |
| 待遇 |
交通費支給 社会保険完備 食事補助 制服貸与 残業手当 |
世界中に“YOSHOKU”を広げる。
1963年から受け継いできた洋食を、 次の世代、そしてその先へ。 セントラルキッチンは、その味を守り育てる場所です。
食を通しての幸せ
お客様に支持される、 アカシアならではの料理を追究します。
美味しさと健康
美味しいだけでなく、 人の生活を豊かにする料理を目指します。
100年経営
1963年から続く店を、 22世紀まで続く飲食企業へつないでいきます。
伝統と新しい技術
手仕事を大切にしながら、 AI・ITなど新しい技術も積極的に取り入れます。
こんな方と働きたい
料理が好きな方
食べること、料理することが好きで、 美味しいものを作りたいと思える方。
黙々と仕事に向き合える方
一つの工程を丁寧に繰り返し、 少しずつ精度を高めることが好きな方。
手に職をつけたい方
調理や食品製造を、 自分の技術として身につけたい方を歓迎します。
探究心のある方
「どうしたらもっと美味しくなるか」 「どうしたらもっと良くなるか」を考え続けられる方。
アルバイトも募集中
朝の短時間勤務や、製造補助のアルバイトも募集しています。 勤務時間・給与などの最新条件は応募時にお問い合わせください。
よくある質問
食品製造や調理の経験がなくても応募できますか？
どんな料理を作りますか？
体力は必要ですか？
接客の仕事はありますか？
アルバイトでも応募できますか？
新宿アカシア セントラルキッチンへの応募・お問い合わせ
以下のフォームよりお問い合わせください。 採用担当者よりご連絡いたします。